笑って食べて旅して

中央区Workerが綴る、食と旅行の徒然

新規開拓


本日、テキストばかりの内容です。

て、読みづらいのでイメージ写真(本文とは一切関係ない)を入れてみます。

1_20120118001021.jpg


20代の頃から行っている寿司屋があったんだけど。(カッコ良く言うほどの店ではなくフツーの寿司屋です)

ここ1~2年くらいで、なんか板前さんの出入りが激しくなり。
それとともに出てくる寿司に安定性がなくなり、当たりハズレが大きくなってきてたのです。


・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚゚・*:..。o○☆*゚¨゚゚゚






なんだかなー・・・という思いを抱えつつ、新しい寿司屋開拓したいなぁと思ってました。


20代の時って、”新しい”お店に行く事になんのためらいもなかったんだけど。
今ほどネット情報も発達しておらず、ブログや食べログなんてのもなかったし、お店のHPか個人のHPで情報検索するくらい。
事前情報が大してなくても、結構いろんなお店に繰り出してたのよね。

2_20120118001020.jpg


それが・・・月日が流れ。

”新しい”お店に行く事が”面倒”になってきてしまったのよね。

友達に誘われて行く事はあっても、自分から主体的に新しいお店に行く事が面倒になってきたのです。
特に『フレンチ』『イタリアン』『寿司』の3大カテゴリが。


原因はいろいろあります。

昔は 毎晩 毎週飲み歩いていたのが、回数が減ったせいか、”ハズレ”を引いた時のダメージが大きくなってきた。
仮にいい店だったとして、お店のスタッフと再度関係を築くの大変だと感じるようになった。
フレンチなどのお店で、気合を入れて”オシャレ”するのが面倒になった。
酒を全く飲まなくなった。

などなど・・・
中には、かなり「女子としてどうよ!!!」という理由も含まれてますね・・・

3_20120118001020.jpg

そんなこんなで、新しい寿司屋を開拓できずにおりました。



そんな中。

先日一念発起して、新しい寿司屋に行って来ましたよ!!







結果!

いい店だった~~~~~~。

1回目だし、カウンターだし、女性客ほとんどいない(金持ってそうな年配リーマン多し)で写真は撮れませんでしたが。

また行こうと思います。
以前通ってたお店に比べると、予算(@寿司のみ)は1.5~2倍くらいになりましたが、その価値は充分あるなぁと。



あんなに美味しい赤貝、初めて食べた。(ショーケースには殻のまま置いてある)
茶碗蒸しもおいしかった。
全部美味しかった。
ウニも塩で握ってくれました。(塩好き)
大将も恐そうに見えますが、実際は優しかったとです。
あと顔が整ってるので、若い時は相当モテたと思います。(寿司とは関係ない)

赤身が、若干中トロ気味なのが気になるところですが。(私はトロ信仰が無いので)
あと握りがくずれやすいのが気になりましたが、手で食べるべきだったのかな…

4_20120118001019.jpg


こうして、新規開拓で”当たり”が出ると、たまには”新しい”お店に行くべきだよな~と思うのでした。


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  1. 2012/01/19(木) 12:12:29|
  2. タベタ@ソト
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

なんか、うんうん!と、うなずきながら読みました(笑)
わかりますぅ。
私も、出るのが億劫になったぶん、出るときにはハズレを引きたくないんですよね~^^
  1. 2012/01/19(木) 16:45:44 |
  2. URL |
  3. Catherine* #tZDc9YLU
  4. [ 編集 ]

◆◆Catherine* さん

分かっていただき、嬉しいです。
ハズレを引くと、結局そのダメージ回復のために
また”いつもの”お店に行く事になったりするんですよね。

とはいえ、嬉しい”出会い”もあるので、新規開拓これからも続けていきたいです。
  1. 2012/01/24(火) 08:50:00 |
  2. URL |
  3. 8-8 #-
  4. [ 編集 ]

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